دليلك العلمي للحفاظ على صحة الشبكية: ما هي العناصر الغذائية الأساسية للعين؟

تعتبر العين من أكثر أعضاء الجسم اعتمادًا على التغذية الدقيقة، غير أن الاعتقاد بأن تناول المكملات الغذائية والفيتامينات يحمي النظر بشكل تلقائي لا تسانده الأدلة العلمية القاطعة.

تُظهر الدراسات السريرية الكبرى أن بعض العناصر الغذائية تؤدي دورًا حيويًا في دعم صحة الشبكية، وتتجسد الفائدة القصوى لهذه المكملات في حالات معينة من أمراض العين، وعلى رأسها التنكس البقعي المرتبط بالعمر. ومن أبرز تلك العناصر التي تدعمها أدلة علمية صلبة كل من فيتامين C، وفيتامين E، والزنك، والنحاس، إضافة إلى اللوتين والزياكسانثين.

توضح نتائج دراسات AREDS وAREDS2، الصادرة عن المعهد الوطني للعيون في الولايات المتحدة، أن تركيبات غذائية مخصصة تضم هذه العناصر قادرة على إبطاء تقدم التنكس البقعي المرتبط بالعمر لدى المصابين بالمراحل المتوسطة، أو لدى المرضى الذين يعانون من حالة متقدمة في إحدى العينين فحسب، دون أن تعني هذه النتائج قدرة المكملات على منع ظهور المرض لدى الأصحاء.

يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة واختُبر ضمن تركيبة AREDS بجرعة 500 مليغرام، حيث تشير التجارب إلى دوره مع الزنك في تقليل خطر تطور المرض للمراحل المتقدمة للفئات الأكثر عرضة للخطر. كما أُدخل فيتامين E في التركيبة بجرعة 400 وحدة دولية للحد من فقدان الرؤية المرتبط بالتنكس البقعي وليس لعلاج ضعف النظر المعتاد. ويلعب الزنك دورًا بارزًا في وظائف الأنسجة كجزء أساسي من أبحاث AREDS لإبطاء تطور التنكس البقعي، بينما أُضيف النحاس لتفادي خطر نقصه الناتج عن الجرعات العالية للزنك.

أما اللوتين والزياكسانثين فهما من الكاروتينات الطبيعية في شبكية العين والعدسة، وتتوافر بكثرة في الخضروات الورقية الخضراء. وقد حلا محل البيتا كاروتين في تركيبة AREDS2 لكونهما أكثر أمانًا، خصوصًا أن البيتا كاروتين ارتبط بزيادة مخاطر سرطان الرئة لدى المدخنين والمدخنين السابقين.

يبقى النظام الغذائي المتوازن والفحوصات الدورية للعين هما الأساس السليم للحفاظ على النظر، ويجب أن يكون اعتماد المكملات عالية الجرعات مبنيًا على تقييم طبي دقيق لمنع أي تداخلات دوائية أو آثار جانبية محتملة.