دراسة حديثة تكشف حقيقة العلاقة بين تخطي وجبة الإفطار وتطور مرض الخرف

توصل علماء يابانيون، بعد متابعة حالة نحو 283 ألف شخص تتجاوز أعمارهم 72 عاماً لعدة سنوات، إلى نتائج مهمة حول ارتباط أنماط التغذية بتطور الخرف الشيخوخي.

وأظهرت الدراسة أن أولئك الذين يتناولون العشاء متأخراً (أقل من ساعتين قبل النوم، لأكثر من ثلاث مرات أسبوعياً) لديهم خطر إصابة بالخرف أعلى بنسبة 17 بالمئة، بينما ترتفع النسبة بنسبة 13 بالمئة لدى الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار بانتظام لأكثر من ثلاث مرات أسبوعياً.

وأوضح البروفيسور ميخائيل كورياكين أن هذه النجاة والنسب لا تعني بالضرورة أن تناول العشاء متأخراً أو إهمال الإفطار يسبب الخرف بشكل مباشر، بل يعد مجرد ارتباط وعلامة تحذيرية مبكرة قد تعكس فقدان الروتين اليومي أو الشهية لسنوات قبل التشخيص. وعادة ما يرتبط تناول الطعام متأخراً بمشكلات أخرى مثل اضطراب النوم، السكري، زيادة الوزن، والتدخين.

وحول سبب تأثير وقت الطعام على الدماغ، أشار البروفيسور إلى أن الساعة البيولوجية تجعل أجهزة الجسم تتباطأ ليلاً، وتناول الطعام المتأخر يسبب ارتفاعاً حاداً في الغلوكوز والأنسولين يؤثر سلباً على الأوعية الدموية والخلايا العصبية. كما أن الصيام المتقطع يتيح للخلية عملية "التنظيف الذاتي" أو الالتهام الذاتي، والتي قد تبطل فوائدها بسبب الإفراط في الطعام مساءً.

وخلصت الدراسة إلى تقديم توصيات بسيطة تشمل تناول العشاء قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات، وعدم تخطي وجبة الفطور بانتظام خاصة لكبار السن، مؤكدة أن الحفاظ على صفاء الذهن يتطلب الاهتمام بنوعية الطعام ومواعيده، إلى جانب عوامل أخرى كالوراثة والنشاط البدني.