من الفائض المجاني إلى العجز المهدد للأسواق.. أزمة البطاطس تضرب أوروبا

تواجه أوروبا نقصا حادا في مادة البطاطس وارتفاعا ملحوظا في أسعارها، وذلك عقب موجات الحر الصيفية التي أدت إلى فقدان نحو 7 ملايين طن من المحصول، بحسب تحليلات نقلتها صحيفة “فاينانشيال تايمز” عن توقعات منظمة “وحدة الطاقة والذكاء المناخي” غير الربحية.

وأوضحت الصحيفة أن القارة تواجه أزمة نقص بسبب الظروف الجوية القاسية التي أسفرت عن ضياع نحو 3.1 ملايين طن من البطاطس بقيمة تتراوح بين 400 و620 مليون يورو، يضاف إليها نحو 3.6 ملايين طن لم تتم زراعتها من الأساس خلال هذا العام بعد تسجيل محصول قياسي في عام 2025.

وتشير التوقعات إلى احتمال انخفاض محصول البطاطس في الدول الأوروبية الرئيسية وهي ألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا، من 27.3 مليون طن العام الماضي إلى ما بين 19.5 و20.5 مليون طن في العام الحالي. وبناء على هذه التقديرات، تنتقل أوروبا خلال عام واحد فقط من فائض قياسي تسبب في تخلص المزارعين من المحصول عبر رميه أو توزيعه مجانا أو حرقه أو إطعامه للماشية في بلجيكا، إلى أدنى مستوى قياسي.

إلى جانب ذلك، ساهمت الرسوم الجمركية الأمريكية وتزايد المنافسة من آسيا في الضغط على صادرات أوروبا من البطاطس المقلية المجمدة، مما دفع المزارعين نحو تقليص المساحات المزروعة. كما ألزمت موجات الحر المصنعين بتخفيف متطلباتهم من المواد الخام نظرا لصغر حجم الدرنات، ما قد ينعكس على أحجام البطاطس المقلية.

وعلى صعيد الأسعار، سجلت قفزات حادة حيث تراوح سعر طن البطاطس المخصصة للتصنيع في بعض الدول الأوروبية نحو 250 يورو مقابل 30 يورو قبل عام، بينما بلغ سعر بطاطس المائدة في فرنسا 520 يورو للطن مقارنة بـ 310 يوروهات في الثالث من سبتمبر الجاري. ومن المتوقع أن تظهر تداعيات هذا النقص بوضوح على أرفف المتاجر الكبرى بحلول عيد الفصح الكاثوليكي في مارس المقبل، استنادا لتقديرات الخبراء المنقولة عن صحيفة “فاينانشيال تايمز”.