انطلاق المؤتمر الدولي لصناعة الغذاء ببنغازي لبحث الابتكار وتعزيز الأمن الغذائي

انطلقت بمدينة بنغازي أعمال المؤتمر الدولي لصناعة الغذاء والابتكار الغذائي، بمشاركة باحثين وأكاديميين وخبراء من ليبيا وتونس والمغرب والجزائر والمملكة العربية السعودية، لمناقشة سبل تطوير الصناعات الغذائية وتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة.

ويُنظم المؤتمر، الذي تستمر أعماله حتى 24 سبتمبر الجاري، من قِبل جامعة بنغازي ومركز الريادة والابتكار بالجامعة، بالتعاون مع معرض مينا للغذاء 2026، وذلك ضمن فعاليات المعرض المصاحبة.

وأكد رئيس اللجنة العلمية للمؤتمر، الدكتور أحمد سعد الشيخي، على أهمية توظيف العلم والمعرفة وتقنيات الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا الحديثة في تحسين الإنتاج وتطوير العمليات الصناعية وسلاسل الإمداد. وأوضح أن برنامج المؤتمر يتضمن محاور تتعلق بالإدارة الاستراتيجية، وريادة الأعمال، وتوظيف التكنولوجيا في الزراعة والصناعة، مشيرًا إلى تلقي 38 ورقة بحثية وقبول 19 ورقة منها.

من جانبه، أشار مدير معرض مينا للغذاء 2026، المهدي البهلول، إلى أن تنظيم المؤتمر يوفّر مساحة للنقاش العلمي وتبادل الخبرات. وأكد وكيل الشؤون العلمية بجامعة بنغازي، خالد الفاضلي، أن الأمن الغذائي والاستدامة يمثلان ركيزتين أساسيتين لتعزيز النمو الاقتصادي، مشيدًا بدور الجامعة في دعم الأبحاث العلمية.

وشهد اليوم الأول جلسة حوارية بعنوان “الصناعات الغذائية المحلية ودورها في تحقيق الأمن الغذائي”، أعقبتها جلسة علمية استعرضت عدة أوراق بحثية حول الزراعة الدقيقة، والمرونة الرقمية في سلاسل إمداد الغذاء، وإنترنت الأشياء، والزراعة الذكية.